الاخبار الرئيسية
الجمعة 07 مايو 2021
  • C°23      القدس
  • C°26      دمشق
  • C°21      بيروت
  • C°21      طهران
اتصل بنا من نحن

"الترمس" يخفض الوزن ويمنع سرطان "القولون" و"المستقيم"

الكاتب: حسين بسام علي
تاريخ النشر: 2021-04-10 11:56:00

يعد الترمس من النباتات التي تعود إلى شعبة البذريات ورتبة الفوليات وفصيلة البقوليات، يزرع في أغلب مناطق الوطن العربي، وتجود زراعة هذا النبات في الأراضي الطمية الرملية جيدة الصرف نظراً لحساسية هذا المحصول بالإصابة بأمراض الجذور.

للترمس أنواع عديدة أصلية وغير أصلية ومن أنواعة الأصلية التي تزرع في الوطن العربي "الترمس الأبيض" "الترمس الأصفر" "الترمس دقيق الأسدية" "الترمس الشعري" "الترمس القسطنطيني" "الترمس الفلسطيني" و"الترمس ضيق الأوراق".

ويحتوي الترمس على 30% من البروتين و 34% من الكربوهدرات، ويحتوي على زيوت متنوعة وبحسب خبيرة التغذية الدكتورة "سهام سوقية" فالترمس يتميز بمحتوى عالي من البروتينات ومصدر جيد ومهم للأحماض الأمينية ويساهم في تخفيف بعض المشكلات الصحية.

وقالت خبيرة التغذية أيضاً أن "الترمس" مصدر للألياف وتناولة بكميات معتدلة يقلل من الكوليسترول الضار وأيضاً ضغط الدم، ويعطي شعور بالشبع ويساهم في خفض الوزن، كما يساهم في منع سرطان القولون والمستقيم ويساهم ايضاً في التحكم بمستوى الجلكوز عند مرضى السكر.

وأبرز مناطق زراعة "الترمس" في الوطن العربي مصر والسودان وسوريا والأردن وفلسطين والمغرب.