إغلاق
إغلاق
البحث
أبحث عن:
طبق اليوم: يبرق ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ :
الكاتب : الحدث اليوم | الاحد   تاريخ الخبر :2018-05-27    ساعة النشر :14:19:00

طبق اليوم: يبرق
ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ :
1- ﺭﺑﻊ ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻌﻨﺐ، ﻭﺍﻷﺭﺯ .
2- ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻦ، ﻭﺍﻟﻜﺮﻛﻢ .
3- ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮﻏﺮﺍﻡ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﻔﺮﻭﻡ .
4- ﻣﻠﺢ، ﻭﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ، ﻭﻓﻠﻔﻞ ﻋﺮﺑﻲ - ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺬﻭﻕ .-
5- ﺣﺒﺘﺎﻥ ﻛﺒﻴﺮﺗﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ .
ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺍﻟﺘﺤﻀﻴﺮ :
1- ﺿﻌﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀٍ ﻋﻤﻴﻖ، ﺛﻢ ﺍﻏﻤﺮﻳﻪ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺪﺍﻓﻰﺀ، ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻟﻤﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﺘﻘﻊ .
2- ﺻﻔّﻲ ﺍﻷﺭﺯ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ، ﺛﻢ ﺻﻔّﻴﻪ ﺟﻴّﺪﺍً ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ .
3- ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻜﺮﻛﻢ ﻟﻸﺭﺯ، ﺛﻢ ﻗﻠّﺒﻴﻪ ﺑﻴﺪﻳﻚِ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﻟﻮﻧﻪ ﻣﺘﺠﺎﻧﺴﺎً .
4- ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻛﻼً ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻤﻦ، ﻭﺍﻟﻤﻠﺢ، ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻷﺳﻮﺩ، ﻭﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻟﻌﺮﺑﻲ ﻋﻠﻰ ﺍﻷﺭﺯ، ﺛﻢ ﻗﻠّﺒﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮّﻧﺎﺕ ﻣﻊ ﺑﻌﻀﻬﺎ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺪﺍﺧﻞ، ﻭﺗﻤﺘﺰﺝ ﺟﻴّﺪﺍً .
5- ﺍﻣﻸﻱ ﻗﺪﺭﺍً ﻋﻤﻴﻘﺎً ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ، ﺛﻢ ﺍﺭﻓﻌﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ، ﻭﺍﺳﻜﺒﻲ ﻋﻠﻴﻪ ﻣﻠﻌﻘﺘﻴﻦ ﻛﺒﻴﺮﺗﻴﻦ ﻣﻦ ﺯﻳﺖ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ، ﺛﻢ ﺍﺭﻓﻌﻴﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ، ﻭﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ .
6- ﺃﺿﻴﻔﻲ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﻟﻠﻘﺪﺭ، ﺛﻢ ﺃﺧﺮﺟﻴﻬﺎ ﺑﻌﺪ ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﺣﺘﻰ ﻳﺘﻐﻴّﺮ ﻟﻮﻧﻬﺎ .
7- ﺻﻔﻲ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ، ﺛﻢ ﺿﻌﻴﻬﺎ ﻓﻲ ﻭﻋﺎﺀ .
8- ﺍﻓﺮﺩﻱ ﻭﺭﻗﺔ ﻋﻨﺐ ﻋﻠﻰ ﻟﻮﺡٍ ﺻﻠﺐ، ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﻓﻴﻬﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ .
9- ﺍﺛﻨﻲ ﻃﺮﻓﻲ ﺍﻟﻮﺭﻗﺔ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﺸﻮﺓ، ﺛﻢ ﺍﺑﺮﻣﻴﻬﺎ ﺑﻴﺪﻳﻚِ ﺣﺘﻰ ﺗُﻐﻠﻖ ﺟﻴّﺪﺍً .
10- ﻛﺮّﺭﻱ ﺍﻟﻌﻤﻠﻴّﺔ ﻣﻊ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﻜﻤﻴﺔ .
11- ﺿﻌﻲ ﺑﻌﻀﺎً ﻣﻦ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻓﻲ ﻗﻌﺮ ﻗﺪﺭٍ ﻋﻤﻴﻖ، ﺛﻢ ﺻﻔّﻲ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﻮﺭﻕ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺑﺸﻜﻞٍ ﻣﺮﺗﺐ .
12- ﺍﻏﻤﺮﻱ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﺑﺎﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﻤﻐﻠﻲ، ﺛﻢ ﺃﺿﻴﻔﻲ ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﻭﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ .
13- ﺍﺭﻓﻌﻲ ﻗﺪﺭ ﻭﺭﻕ ﺍﻟﻌﻨﺐ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻨﺎﺭ، ﺛﻢ ﺍﺗﺮﻛﻴﻪ ﻳﻨﻀﺞ ﻋﻠﻰ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻫﺎﺩﺋﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻭﻧﺼﻒ .
14- ﺍﺭﻓﻌﻲ ﺍﻟﻘﺪﺭ ﻋﻦ ﺍﻟﻨﺎﺭ، ﺛﻢ ﺿﻌﻲ ﺍﻟﻴﺒﺮﻕ ﻓﻲ ﻃﺒﻖٍ ﻛﺒﻴﺮ، ﻭﻣﺴﺘﻮٍ .
وبالهنا والشفا




تعليقات الزوار